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美味しいレシピ

しょうゆ

…鯛のあらのお吸い物

材料

　　【材料】
　　・鯛のあら　　　　　　　１パック
　　・水1000cc(今回は魚からだしが出るので水）
　　　　　　　　　（だしが出ない具材の場合は、だし汁）
　　・フクしょうゆ”淡口”　大さじ１杯半くらい
　　・みつばなど　　　　　少々

この料理に使われた商品

この料理に使われた商品

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1.鯛のあらは熱湯をかけ、よく水洗いしてから水気をきる。

2.鍋に1000ccくらいの水を入れ火にかける。

3.沸騰したら、あらを入れる。

4.あくをとりながら身に火をとおし、フクしょうゆ”淡口”を入れる。

5.火をとめ、みつばなどを飾って出来上がり。

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